Politiker och andra aktörer har insett att den pelagiska fisken är en underutnyttjad resurs med stor potential att skapa ännu högre värden för det svenska samhället. Det gäller både fisk för direkt konsumtion som livsmedel och fisk till råvara för andra ändamål. Swedish Pelagic Foundation arbetar genom industrisatsningar med utveckling och etablering av beredningsindustri för att öka mervärdet av det svenska pelagiska fisket.
Sverige har tillgång till en rad viktiga naturresurser som bidrar till landets försörjning. En av dessa är pelagisk fisk så som sill, skarpsill och makrill. Genom fångstkvoter som fastställs årligen inom EU på basis av vetenskaplig rådgivning från ICES ges Sverige rätt att fiska en volym som anses långsiktigt hållbar.
– Det gäller att nyttja denna resurs klokt för att få ut största möjliga värde av fångsten till nytta för den blå värdekedjan men även samhället i stort säger Anton Paulrud, ordförande för Swedish Pelagic Foundation.
Två regeringsuppdrag till Jordbruksverket* i syfte att öka mottagning och beredning av sill och skarpsill liksom skrivningar i slutbetänkandet från bioekonomiutredningen* visar på att politiker och andra aktörer ser en underutnyttjad potential i den pelagiska fisken.
Konkurrenskraftig beredningsindustri är en förutsättning
En förbättrad infrastruktur och konkurrenskraftig svensk beredningsindustri är en förutsättning för att skapa ett ökat värde för Sverige av den pelagiska fisken. Swedish Pelagic Foundation har inlett flera projekt för att utveckla svensk mottagning och beredning så att industrin i Sverige kan förädla mer pelagisk fisk.
– Genom att bättre ta vara på hela resursen utifrån vad som ger bäst betalt, skapa förutsättningar för en effektiv produktion och etablera smarta samarbeten finns goda utsikter att etablera en konkurrenskraftig fiskberedning menar Anton Paulrud.
– På så sätt kan vi skapa nya arbetstillfällen inom beredningsindustrin och efterfrågan på andra varor och tjänster. Det ger med andra ord underlag för annan verksamhet, befolkningstillväxt och ökade skatteintäkter lokalt och regionalt.
– En annan viktig effekt av våra satsningar på livsmedelsindustri är det pelagiska fiskets möjlighet att bidra till en ökad livsmedelsberedskap som kräver en lönsam och fungerande verksamhet även under normala omständigheter. Satsningarna kommer också bidra till nya produkter och att svenska konsumenter kan erbjudas större volymer god, nyttig och klimatsmart fisk som fångats av svenskt yrkesfiske och beretts av beredningsindustri i Sverige.
FAKTA
Swedish Pelagic Foundation är en insamlingsstiftelse som arbetar för att stärka och lyfta den svenska pelagiska fiskenäringen med hänsyn till miljömässig, ekonomisk och social hållbarhet.
* Ändringsbeslut 2022-02-03 Myndighet Statens jordbruksverk (esv.se) https://www.esv.se/statsliggaren/regleringsbrev/Index?rbId=22750&version=EndastAndringar
* Ändringsbeslut 2023-06-29 Myndighet Statens jordbruksverk (esv.se) https://www.esv.se/statsliggaren/regleringsbrev/Index?rbId=23780
* En hållbar bioekonomistrategi – för ett välmående fossilfritt samhälle – https://www.regeringen.se/rattsliga-dokument/statens-offentliga-utredningar/2023/12/sou-202384/
